Bloog Wirtualna Polska
Są 1 132 572 bloogi | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Kalendarz

« grudzień »
pn wt śr cz pt sb nd
01020304050607
08091011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Archiwum

O moim bloogu

Smacznie, szybko, tanio dla Dużego i Małego !!!

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 4195

Lubię to

Więcej w serwisach WP

Bloog.pl

Kuchnia

Kurczak pieczony w prodiżu !!!!

sobota, 26 lutego 2011 9:43
Skocz do komentarzy
 
Składniki:

1 dosc spory kurczak (ok.1,7 - 2 kg)

Marynata to glownie przyprawy :

- sol,
- pieprz,
- przyprawa do kurczaka,
- papryka slodka,
- papryka ostra / chilli,
- ziola prowansalskie,
- 1/2 zabki czosnku
- 3-4 lyzki oleju,
- 1-2 lyzki wody.


Olej do natluszczenia prodzizu/formy

Wykonanie:

  • Kurczaka porzadnie umyc, osuszyc, odtawic na bok,
    teraz zabieramy sie do przygotowania marynaty.

  • Do miseczki wsypujemy wszystkie przyprawy , ich ilosc zalezy od naszego gustu , czy ma byc ostry czy tez lagodny, wszystko dokladnie mieszmy , nastepnie dodajemy 1/2 zabki czosnku  przecisniete przez praske , olej i wode.
    Wszystko dokladnie mieszamy.

  • Naszykowana marynata dokladnie nacieramy calego kurczaka , po czym w misce odstawiamy do lodowki na kilka godzin , ja przygotowuje kurczaka wieczorem i zostawiam na noc , w ten sposob pozwalamy marynacie dokladnie przeniknac w delikatne mięso.

  • Gdy juz minie wyznaczony przez nas czas , kurczaka przekladamy do prodziza , wysmarowanego olejem.

  • Pieczemy ok.2 godz lecz  gdy uzywamy piekarnika , czas pieczenia bedzie krotszy (podczas pieczenia mozna podlac odrobina wody,  co zapobiegnie przyklejeniu sie kurczaka i spowoduje, ze bedzie on bardziej soczysty) , znakiem , ze kurczak jest juz gotowy, jest dobrze spieczona i chrupiaca skorka.

  • Kurczaka podajemy z ziemniakami i surowka ze swiezych warzyw.

  • Gorąco  polecam !!!

Podziel się
oceń
0
0



Więcej na ten temat


piątek, 19 grudnia 2014

Licznik odwiedzin:  4 195